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Posted by おてもやん at

2011年03月29日

苦味の効果♪

こんにちは若葉　　　ココモです若葉




庭のすみっこに


ふきのとうが開いていました





ぎりぎり食べられるでしょうか…？


いやあ～ちょっと遅かったですね～…残念！！




でもせっかく出合ったので、とりあえず天ぷらにしてみますグッ







春に頂く野菜は



特に苦味を感じる野菜が多いですね若葉






この苦味には




抗酸化成分のポリフェノールがいっぱい含まれています若葉





抗酸化成分といえば、老化防止に効果的な成分です





しかも熱しても壊れにくいと言われていますので



今のうちに沢山食べておきたいですね♪






紫外線が気になる時期に向けて



自然はきちんと



私達に必要な栄養分を蓄えてくれているんですね桜





感謝して、頂きます♪若葉





若葉ココモでした若葉  


Posted by BeautySpace　COCOMO at 21:36 │Comments(0) │ランチ・食べ物
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