BeautySpace COCOMO　こもれび日記

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先月行けなかったので、待ち遠しかったパン教室の日！！
今回は桜餅とロールパンを作りました♪




道明寺粉って、実は元々普通のもち米だって事を今回初めて知りました！
もち米を一回蒸して、乾燥させて、それを砕いて作ったものだそうですよ。

片栗粉はカタクリから出来るみたいに、道明寺粉は道明寺から出来ると思っていたのに….！

そして相変わらず写真が横になってしまう！お見苦しいですがお許しを…（T△T）！
  

やりたかった小学校温泉女子会が、とうとう叶いました！！


お気に入りの菊鹿温泉「花富亭」さんで

温泉＆お部屋でゆったりランチ♪


雨か曇りと思っていたお天気もびっくりするくらいキレイに晴れて

湯船の中から遠くの山までよく見えました！


PCの関係で横になって申し訳ありませんが

写真は食事の中の一品で、完全無農薬の棚田米ごはん♪

目の前で、一人ひとり専用のお釜で炊くご飯は

それはもう！！おかずが全くいらないほど旨みがたっぷりで

本当に美味しい！！


旅館の方にも本当に良くしていただいて

ゆったりとした、素敵な時間を過ごせました～（＾＾）


まるで修学旅行みたいで楽しかったです！！

若返った～！！  

実家から、たくさん野菜をもらいました～！

おばあちゃんの手作り野菜はとっても新鮮☆


そして丁度、友人から鯛味噌と蟹風味噌と梅味噌をもらっていたので

蒸し器いっぱいに温野菜をしました♪


小ぶりのキャベツはざっくり四つ切りにして

チンゲン菜や間引きした高菜、にんじんもたっぷり♪

こんにゃくも一緒に蒸してみました！


甘めの味噌が野菜にピッタリで

とっても美味しかったです（＞ω＜）！


蒸し器ひとつで、簡単にいっぱい野菜が食べられて

めっちゃ幸せでした～☆


おばあちゃんと友人に感謝です（＾ω＾）

  

今日は7日だったので、七草粥を食べました♪


今まで作っていた七草粥は、あるもので作ろうっと！という感覚だったので

多くて五草…もしくは、四草しか入れていなかったんですよね…（－ω－）

ホウレンソウとか入れる事もありましたし…



今年はきっちり七草揃えてみよう！ということで

スズナ、スズシロは家にあったのでそれ以外を買いに行きました！

が！七草すべてでワンセットになっていたので、そちらを購入…。


昆布出汁で美味しく出来ました♪


でも、びっくりしたのは本当にハコベラがそのままパックに入っていた事です！

ハコベラと言えば、家で飼っていたチャボの大好物で

ちぎってはついばませていた学生時代…

あれは100％ニワトリが食べる物だと思っていたので、なんだか…

色んな意味で新鮮でした


そして美味しかった！

来年、ハコベラは庭のを使おうと思います  

「来年の山羊座は、新しい出会いによって飛躍する年だそうですよ！」と

施術しながら、お客様が教えてくれました♪


積極的に関わる努力をする事で、良い事があるんだとか（*＾＾*）

山羊座の私がこんな情報を頂くと、新年を迎えるのが楽しみになります～♪


「他の山羊座の方に、ぜひ教えてあげて下さい（＾＾）♪」

と…なんて優しいのでしょうか！！

山羊座の皆様！来年は積極的に行きましょう！！



写真は帰省した友人に頂いたお菓子☆

見た目が可愛い上に、サックサクで

控えめクリームなのに風味が濃厚でとってもおいしいです！

いつも美味しいお菓子をありがとうございます～（＾ω＾）




  

クリスマスディナーは

炭火でじっくり焼いたお魚でした！！



メンバーさんのご主人が釣って来られたそうで、新鮮で大きいです！

キレイに下処理して頂いていたのでとってもありがたかったです～（＾▽＾）



炭火が落ち着いてから、網に乗せるとこんがりとしていい香り…！

まぶした塩もまろやかで、すごく美味しかったのですが

家族に「なんでクリスマスに焼き魚！しかも丸焼き！」と

複雑な思いをさせてしまった模様です（T△T）



大丈夫！今日はイブだから！明日があるから！！

と、あすの夕食は気合を入れないといかんようです…！


あ～でも、お魚美味しかった～～！！

ごちそうさまでした（*＾＾*）  

広島の親戚から、牡蠣を頂戴しました！

最近美味しい物を頂いてばかりです！

ありがたや…（T△T）！！




フライパンに並べて、酒を振りかけ

蓋をして火を通します


口が空いたら柚を軽く絞ってイタダキマス！！


牡蠣自体にしっかり塩味が効いているので

柚を垂らすだけでとっても美味しかったです（*＾＾*）！




実は去年、食べ慣れていなかったせいか牡蠣に当たってしまい

かなりキツイ目にあったので、美味しく食べられるか不安だったのですが


そんな事を一瞬で忘れてしまうくらい美味しかったです！！！




今年はしっかり火も通したので、大丈夫！なはず！！

明日も元気に活動できそうです（*＾ω＾*）


幸せな晩御飯でした～☆



  

茹で上がって、キレイに皮をむかれた黒大豆を

袋いっぱい！たくさんいただきました～！！

ありがとうございます（＾＾）♪



黒豆を枝豆みたいにして食べちゃうなんて贅沢！！

今日はミネラルと旨みたっぷりの自然海塩をふって

そのままいただきました！


普通の緑の枝豆よりも、味が濃くて

とっても美味しかったです～（*＾ω＾*）




すぐに使わない分は冷凍庫へ☆

少しずつ、ありがたくいただきます♪



冷蔵庫に黒大豆の枝豆があると思うと…

燗をつけたお酒を飲みたくなりました（≧ω≦）

たまにはいいかな～♪
  

伯母が、１０キロはありそうな箱いっぱいのきゅうりを持って来て

「余りそうだから、少しもらって！」と、言うので

お言葉に甘えておすそわけをいただきました（＾＾）！




料理を作る仕事を２７年くらいしている伯母は

とっても料理が上手！そしてレパートリーも多い！！

たまにお知恵を拝借することがあります♪




「きゅうりは甘酢と醤油とごま油のタレに漬けるのが好きなんだよね～♪」

と、私が袋にきゅうりを詰めながらポソっと言うと


「なにそれ！美味しそう！もういっかい教えて！甘酢が？どのぐらいで？ごま油は？？」


と、伯母が聞いてきたのです♪




いつも教えてもらってばかりの、お料理プロの伯母が

私なんぞにレシピを聞いて来るのは初めてだったので

なんだかとっても嬉しかったです（≧▽≦）！！





エステを受けて、帰り際にも

「甘酢と…醤油と…ごま油だったよね！」と確認して車に乗り込んで行きました



作ってみて、美味しいって言ってもらえるといいな～♪


このタレに漬けると、あっという間に軽く２、３本は食べちゃいます！

超簡単ですし、オススメです（*＾＾*）  

「阿蘇の方でたくさんもらって！おすそ分け（＾＾）！」

と、お客様から沢山のお野菜をいただきました～！！


どの野菜もガッシリしていて、パワーみなぎっている感じです！



「じいちゃんばあちゃん達は、野菜だけじゃなくてなんでも漬物にしちゃうのね！すごいよね！」

と、あゆの内臓をキレイに出して塩漬けにする話や

お父さんが命綱をつけて山ウドを取りに行っていたこと

梅味噌の話など

色んな食べ物のお話を聞かせていただきました（＾＾）



春夏秋冬、その季節の物を上手に使って

余すことなく戴く知恵と、それを作るための手間と…


おじいちゃんおばあちゃんは、本当にスゴイ！！と心から思いました



大事に育てた野菜や、手間をかけて作った漬物は

サプリメントでは補えない、生命パワーがいっぱい詰まった最高の食材ですね！


ありがたく、おいしくいただきます！！


毎日おいしいご飯が食べられる事に感謝です（＾＾）


  

写真は今朝もいだイチジクの実です♪

とうとう、我が家のイチジクの木がたくさんの実をつけてくれたのです～（＾▽＾）！



無花果と書くだけあって、花も付けずにイキナリ実が！

味見をしてみて、とっても美味しかったので

施術後のお客様にも、おすそわけに食べていただきました♪



「生のイチジク初めて食べました！おいしい～♪」

と、喜んでいただけて良かったです（＾▽＾）！




いちじくはペクチンという食物繊維がたくさん含まれているので

胃腸の働きを整えて、便秘の解消にも効果的なのだそう♪



甘～いイチジク♪まだまだ旬なので、お店にも出ています！

デザートにオススメですよ（＾ω＾）  

午前中、久しぶりにフードパルへ足を伸ばしました♪

バラもほとんど終わって、日差しも強いせいか人は少なかったです…



入口近くにある、杉養蜂園さんへふらりと入り

写真の果汁入りはちみつをゲットしました☆



今までは大きなボトルでしか販売していなかったものを

一回ずつ使えるスティックにしたのだそうで

パッケージも鮮やかでカワイイです♪



水で割っても良し！炭酸水で割っても良し！

お酒に入れて割っても良し！！


いただくのが楽しみです～（*＾ω＾*）  

お酒のゼリーをいただきました！



美味しそうで、すぐにでも食べたかったのですが

アルコールが1.5％入っていたので昼間はガマンして

冷たく冷やして、一日の終わりにいただきました～♪




りんごの果汁が入っていて、サッパリ甘いのですが

しっかりお酒が効いています！


美味しくてあっという間に完食しました～！ごちそうさまでした（＾ω＾）





午後にいらっしゃったお客様は先月末でお仕事を辞められたそうで

「動かなくなったら、一気に太りました（T△T）！！」

と、下顎のラインや下半身のむくみが気になっていらっしゃるとのことでしたので

今日は念入りにお顔と首筋、デコルテリンパを流しました♪




詰まっていて痛い部分もあるようでしたが

始まってすぐにウトウト…♪


「は！寝てました…気持ちよくて…（＾ω＾*）」

と、リラックスしていただけたようで良かったです！




次回のご予約もいただきましたので

それまでに！少しずつでも体を動かして行きましょうね！


私も運動不足なので、一緒に頑張ります～（＾▽＾）！！  

今日は私の私用にお時間を合わせて下さり

朝の８時からお客様がご来店♪



「今日来れなかったらどうしようかと思ってました！来れてよかった～（＾＾）♪」

とおっしゃっていただけて、私も安心いたしました～！


お時間合わせて頂いて、本当にありがとうございました（＾＾）






しばらく間があいていたので、今日は特に足元が張っていて


「やっぱり…定期的に流さないとダメですね…今までで一番痛いかも！」

と、足首も大分むくんでいらっしゃいました（≧△≦）




ふくらはぎから太ももと、疲れを感じる肩と首をしっかり流して

パックで肌をギュッと引き締めると

お顔の色がすっかり明るくなって、色白になっていらっしゃいました☆



リラックスいただけたようで良かったです！

またお待ちしておりますね（*＾＾*）








そして午後、以前から約束していた母たちとのランチ会で

楠カフェへ行って来ました♪



ひとりひとり、それぞれの席にネームプレートと

メニューまで名前入りで、とっても手が込んでいてびっくり！



お料理も盛りつけがキレイで

美味しい上に、目でも大変楽しませていただきました～（*＾＾*）

ごちそうさまでした！！







  

おうちで採れたという夏野菜をいっぱいいただきました～☆



どれも色が濃くてツヤツヤしていて

見ているだけで元気になりそうです！！



小さい緑の野菜は、「赤ちゃんピーマン」なのだそう！

私はてっきり、ししとうだと思っていました…



色んな野菜があるのですね～♪





この色とりどりの野菜を使って、何を作ろうかな♪と

久しぶりに料理するのが楽しみになりました（＾ω＾）！




ありがたく頂いて、パワーをもらいたいと思います☆

ありがとうございました～（＾▽＾）！！  

こんにちは　　　ココモです








「美味しいんですよ！今はまっています！オススメですよ～！」


と、盛り上がったのは「お酢ドリンク」の話♪









今は色んなタイプの、飲むためのお酢があるそうで


お話を聞いているうちに、なんだか気になってしまい


仕事帰りに買ってみました♪










お酢の中のクエン酸は、疲労物質である乳酸を分解してくれる事で有名な成分です♪



内側から代謝を高めるとも言われているので、ダイエット、美肌と


魅力的な言葉がついてくる、なんとも嬉しい一品です☆










ソーダ水でオススメの「ざくろ酢」を割って


食後にいただきました♪









思っていたよりも甘くて


程よい酸味でとっても美味しい！







つい沢山飲んでしまいそうですが…


あくまでお酢、そしてカロリーもそこそこあるので



一日１杯、楽しみに頂こうと思います（*＾＾*）








教えて頂いてありがとうございました～！











ココモでした  

こんにちは　　　ココモです







た～くさんトマトをいただきました～！





写真は一部なので


野菜室の上段がトマトでいっぱいです♪








小腹がすいた時、おやつに丸ごとガブり！




ミネラルたっぷりの海塩をつけて食べるトマトは


とっても美味しかったです～（*＾＾*）









でもこんなに沢山のトマト…食べきれずに悪くなってしまわないですかね！？


と聞くと





「ざく切りにして、冷凍庫で保存しとくといいですよ！


　炒め物とか、トマトソースを作るときに使えますから（＾＾）」




と、とっても役に立ついい事も教えていただきました～☆








せっかく頂いたおいしい命


無駄にしないようにしっかりいただきます！




ありがとうございました～（＾▽＾）！








ココモです
  

こんにちは　　　ココモです







今日は午後、玉名の叔母と祖父の所へ行って来ました☆






用事を済ませてから、叔母が予約をしてくれていた


「果夢樹」さんという、レストランにてみんなでお食事♪








小高い山の上にあって、部屋の大きな窓から玉名の街が一望できます！



天気の良い日には、普賢岳まで見えるのだそうです☆









話に夢中で、おいしいお料理を写真におさめるのを忘れておりました…（≧△≦）


しかしその分、しっかり堪能出来たのでよしとします！









今度はモヤのかかっていない、晴れた日に来てみたいと思います（*＾＾*）




おいしいお食事をありがとうございました～！








ココモでした
















  

こんにちは　　　ココモです





半年くらい前から友人と


「呼子でイカを食べる」という計画をしていて


今日やっとそれを実行してきました！









以前も一度行ったことのある「海中魚処　萬坊」さんへ♪


平日なのに、お客さんが沢山いらっしゃいました！








お刺身は新鮮で、出てきたばかりの時は透き通っていてとってもキレイ！



歯ごたえと甘味があって、とても美味しかったです（＾＾）








ずっと行きたかったイカツアーが実行に移せて、大満足でした！


友人にも感謝です（＾▽＾）！！








美味しいものを食べて元気になったので


明日は今日の分も元気にがんばりま～す！！







ココモでした  

こんにちは　　　ココモです






写真は新玉ねぎのグリルです♪






大きな新玉ねぎを頂いたので


ザックリ大きくカットして、天板に並べ




にがりもそのままにミネラルたっぷりの自然海塩と


ブラックペッパーをふりかけて、そのままオーブンへ♪








２０分もすれば、柔らかく旨みたっぷりの


玉ねぎのグリルが出来上がりです♪









見た目はか～な～りシンプル、味付けも超シンプルですが


なんともいえず美味しいです！！








美味しいのに手間もかからず簡単なので


忙しい時にはオススメです（＾ω＾）！！








美味しいたまねぎあってこその一品☆


ありがとうございました（＾＾）♪








ココモでした