BeautySpace COCOMO　こもれび日記

こんにちは　　　ココモです





最近、野菜売り場には新生姜がお出ましになっていますね♪



女性の方は特に、生姜が好きな人多いのではないでしょうか







生姜といえば、体が温まるもの！と



思っていらっしゃるはず








実際に生姜を食べると、体がカ～っと温かくなって汗が出たりします





これは生姜の辛味成分ジンゲロンの効果で



一時的に体を熱くさせます









が！



実は生姜は「陰性」の野菜






逆に体を冷やすと位置づけられている野菜なので



この「カ～っ！！」で、根本的には冷えが改善されるわけではないと言われています





※ちなみに生生姜と乾生姜では、薬効が少し異なります。ここでは生のお話♪






この話をされると、大抵皆さんびっくりされます








生姜といえば「生姜紅茶」が好きな方が多いですね♪



確かに紅茶に合うし、美味しいです






しかし、体を温める云々の前に



生姜紅茶には、お砂糖を沢山入れて、甘～くして飲まれる傾向があるので



糖分の取りすぎが一番心配なところです…








なので、出来ればお料理の薬味や



味付け方面で活躍させてあげた方がオススメですよ









品種はいくつかありますが



暑くなってくるこの時期がひとつ大きな生姜の旬なのも



なんとなくうなづけるのではないでしょうか









新ショウガは、火を通すと案外さっぱりしています




シャキシャキした歯ごたえも魅力ですので



炒め物にすると、たっぷり食べられますよ♪






生姜の力で、夏に向けて元気を作っていきましょう☆






ココモでした