2013年03月05日
山菜でデトックス☆
こんにちは☆ ココモです☆「たくさんあるから、良かったらどうぞ♪」
と、菜の花を沢山いただきました♪
3分の1はおひたしにして
残りで菜の花パスタを作りました☆
たっぷりのニンニクと菜の花、彩りのニンジンを
オリーブオイルで炒めて塩コショウと、生醤油を少し…
あとはパスタを絡めるだけの、超簡単料理(*^_^*)
菜の花の程よい苦味が美味しかったです〜☆
これから葉を出そうと
養分をたくさん蓄えている春の山菜、野菜は
栄養価が高いだけじゃないんです♪
春の山菜に含まれる苦味成分は
食べる事で新陳代謝が活発になって
冬の間に蓄積された老廃物の排出を促す
デトックスの働きがあるんです☆
抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれていますから
これはぜひ！しっかり食べて
カラダを内側からスッキリさせたいですね(*^_^*)
美味しい食材をいただけて感謝です☆
ありがとうございました(*^_^*)
Posted by BeautySpace COCOMO at 23:39│Comments(0)