ふだん草の白和え♪
こんにちは ココモです
昨日、ふだん草という野菜をいただきました♪
使ったことのない野菜だったのですが
苦味がなかったので小さく刻んで、簡単な白和えにしてみました♪
人参と一緒にどっさり刻んで
浅くお湯をはった鍋の上にザルのまま乗っけて、しばらく蒸します
豆腐の水気をしっかり切って、蒸しあがった野菜と
生醤油ときび砂糖、ごま油を少々、そして煎りごまをたっぷり合わせて混ぜ合わせます♪
たったのこれだけ！！
タッパーいっぱいに作りましたが
あっという間に半分以上食べてしまいました！
たくさん野菜が食べられて幸せです～♪
ありがとうございました（＾ω＾）！
ココモでした
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